Plats

Plat dégustation (un assortiment de viandes et de légumes) poulet épicé, ragoût de bœuf épicé et différents légumes tels que pommes de terre, carottes, lentilles, pois cassés, épinards.

Plat dégustation végétarien (un assortiment des légumes tel que lentilles, pois cassés, pommes de terre, carottes, haricots verts, épinards….

Ragoût traditionnel éthiopien de petit pois jaunes moulu.

Poisson mariné et légèrement épicé.

Grillade d’agneau non épicé

Grillade de boeuf légèrement épicé

Poulet mariné qui est cuit dans une sauce relevée avec de piment rouge des oignons et des épices diverses du pays .

Bœuf coupé en petits morceau assaisonné avec du piment rouge et du beurre aromatisé avec des herbes du pays , cuisson bleue.

Ragoût de bœuf en petit morceau épicé, mijotés dans une sauce relevée avec des épices exotiques

Tartare de boeuf au couteau assaisonné avec du piment et beurre aux herbes et du poivre.

Kitfo Abyssinia est un tartare de bœuf au couteau mélangé avec piment vert, gingembre, oignon,

Grillade de bœuf est bœuf en petits morceaux grillé avec du piment vert, des oignons et des herbes du pays