Plats

Entré + Plat ou Plat + Dessert Entrée - Azifa (Purée de pois chiche ou purée de lentille) ou salade Abyssinia Plat- Plat découverte (Beyaynetou) Dessert-gâteau au chocolat, Baklava éthiopien ou banane au chocolat

Entrée + Plat + Dessert Entrée - Azifa (Purée de pois chiche ou purée de lentille) ou salade Abyssinia Plat- Plat découverte (Beyaynetou) Dessert-gâteau au chocolat, Baklava éthiopien ou Banane au chocolat

Goulash de poisson

Plat de dégustation végétarien, assortiment des légumes différents: Pois cassés, lentilles, des épinards, chou blanc etc

Beyaynetou (plat découvert/Plat de dégustation) assortiment de viandes et des légumes tel que ragoût de boeuf, haché de boeuf et poulet mariné et chou blanc, des épinards, lentille, pois cassé, pomme de terre, carotte, tomate, salade etc.

Shiro Wot (Ragoût traditionnel éthiopien de petit pois moulu)

Poulet mariné qui est cuit dans une sauce relevée avec de piment rouge des oignons et des épices diverses du pays .

Minchet Abiche (Sauce en haché de boeuf épicée ou non épicée)

Bœuf coupé en petits morceau assaisonné avec du piment rouge et du beurre aromatisé avec des herbes du pays , cuisson bleue.

Ragoût de bœuf en petit morceau épicé, mijotées dans une sauce relevé avec des épices exotiques

Tartare de boeuf au couteau assaisonné avec du piment et beurre aux herbes et du poivre.

Kitfo Abyssinia est un tartare de bœuf au couteau mélangé avec piment vert, gingembre, oignon,

Yawazé Tibs est un grillade de bœuf en petits morceau épicé

Grillade de bœuf est bœuf en petits morceaux grillé avec de piment vert, des oignons et des herbes du pays

Grillade d’agneau, coupé en petits morceau grillé avec de piment vert, des oignon et des herbes du pays.